2026 HASADI · 1.456 ŞİŞE SIKILDI

Bir bahçe. Bir pres.
Bir sezon.

Milas'ta tek bir araziden, soğuk sıkım sızma zeytinyağı. Pestisit yok, karışım yok, ikinci hasat yok.

ŞİŞE AYIRT PARTİNİ SORGULA

2026 HASADI · 1.456 ŞİŞE

Bir bahçe.
Bir pres.

Milas'ta soğuk sıkım. Pestisit yok, karışım yok.

AŞAĞI

FOTOĞRAF — İLK IŞIKTA BAHÇE, MİLAS

FOTOĞRAF — İLK IŞIKTA BAHÇE

01BAHÇE

On bir hektar, dört yüz yıl

Bu arazideki Memecik ağaçları, kimsenin sertifika aklına gelmesinden çok önce dikildi. Toprağı örtü bitkileri ve koyunlarla canlı tutuyoruz; üzerine hiçbir zaman pestisit sıkmadık.

11 ha

TEK ARAZİ

PESTİSİT UYGULAMASI

Kas

EL İLE TOPLANIR

FOTOĞRAF — MEMECİK DALI, ELLE HASAT

FOTOĞRAF — MALAKSASYON, PRESTEN ÇIKAN İLK YAĞ

02PRES

Daldan yağa dört saat

Şafakta toplanan meyve, aynı sabah 27°C'nin altında sıkılır. Hiçbir şey bir gece boyunca beklemez — o gecikme, acılığın kusura dönüştüğü ve polifenollerin sessizce kaybolduğu yerdir.

Serbest asitlik0.21%

Toplam polifenol412 mg/kg

Malaksasyon sıcaklığı26.4°C

03ŞİŞELER